さぬきビール。そのままのネーミングですね。こちらは香川ブルワリーで醸造のクラフトビールです。原料は麦芽、ホップ、水のみの正統スタイル。要冷蔵保存と持ち運びに注意が必要なビールです。酵母が生きている証拠ですね。こちらのビールはレグザムという会社が出しているのですが、機械メーカーの会社なんですね。

本場ドイツ式製法ということですが、色味はやや濁りがかった明るい黄金色。麦芽の旨味が舌に乗った後に、ホップの華やかな苦味が広がる感じですが、水が軟水のせいか軽やかな喉越し感がありましたね。とても美味しかったです。

苦味：★★★
旨味：★★☆
喉越し：★★☆

合わせたいおつまみ
鯨の竜田揚げ